…食パンのことです。
私は四枚切りという、超ぶ厚いのが好きですが、数が少ないので、すぐ売切れてしまいます。
いちばんよく買うのは、五枚切り。
でも、食パンの五枚切りというのは、おもに関西だけの風習らしいです。
関東では、八枚切りというような極薄ものが席巻しているらしい。パリパリ感を楽しむとか。
調べてみますと、関西では、
五枚切り…46%
六枚切り…42%
四枚切り…12%
八枚切りは出荷されていない。
一方、関東では、
六枚切り…66%
八枚切り…33%
五枚切り…1% (神戸屋調べによる)
すごいちがいです!
関西では、薄いものを買うとなると、サンドイッチ用というのがあります(これは、たぶん、10枚切りじゃないでしょうか)。
なぜ、関西は、お厚いのがお好きなのか。
・関西は軟らかいうどんやたこ焼きが好きやから。
・厚切りパンは消費のサイクルを早めようとするメーカーの商魂。
…といった説があるそうです。
関西人に対する偏見に基づくでっち上げではないでしょうか(^。^;)
ここのサイトに、その話が詳しく載ってます。
…ともあれ、私は、五枚切リスト。
軽くトーストしてから、包丁であいだに裂け目を入れ、ここに野菜や生ハムやオイルサーディンなどをはさむのが、マイブーム。
ビルボ・バギンズと呼んでいます。
なんか、正式名称も、そんなような言葉だった気がするんですが、ビルボ・バギンズの音のイメージが強すぎて思い出せません。
ぶ厚い食パンで、ビルボ・バギンズ。おすすめです。
サンドイッチとちがって、汁がこぼれないのがよろしおすえ。ププッピドゥ♪
名古屋は、やっぱ、餡トーストです!
って、毎日、食べてたら恐いものがありますね。
私は、いつも、5枚きりです。
友人んちでは、だんなが、餡トーストフェチらしくって、
小倉あんを、タッパにいれて、いつでも、
餡トーストできるようにしてるそうですよ。
ビルボ・バギンズ(笑)
ホビットさんですか。
彼らの食生活には憧れますね〜。
実家では6枚切りがデフォルトでしたが、
ワタクシ個人は8枚切りが好きです。
あ、でも食パンは3回/年くらいしか食べません。
だからでしょうか、冷蔵庫の中のジャムにカビが生えるのは。
そうして、食べると決まって雨が降ります。
関東平野に暮らして26年、私も6枚切りがデフォルトです。
貧乏学生時代は8枚切りを贔屓にしてました。
なんか経済的な気がして(悲しい…)
最近は母が手作り食パンを送ってくるので、それを分厚く切って食べてます。
フフフ♪
僕もやってますよ。ビルボバギンズ。
もっとも我が家ではそういう名前ではなかったですが、この際、ビルボじいちゃんに改名しようかな。
ちなみに僕は四枚切リスト。
ビルボじいちゃん四つなら食べれるけど、五つはツライってのがその理由です。
私が子供のころはサンドイッチ用は12枚切りだった記憶があります。すんごい昔です。今はないのかな。フランスの食パンは日本のとはまったく違うものです(用途も違うのですが)。日本のような食パンは「アメリカ風食パン」と称して売られていたりしますが日本のふかふか食パンの方がおいしいですね。
Posted by: ふらんす : December 14, 2004 5:42 PM>picoさん。
おおー。
出ましたね、餡トーストヽ(´ー`)ノ
検索してみると、やっぱり「名古屋の」とか「名古屋で」とか、かならず名古屋とセットになってます。
ものすごく局所的な分布を示してそうで、餡トーストの食べれるお店を地図にすると、面白そうです。
比較文化論的にも意義があるかもw
五枚切り、愛知あたりまでは進出してるんですね。
ひょっとして、八枚も五枚もある地域なんでしょうか!
>ne_sanさん。
以前は私も、白い食パンよりも全粒粉系のパンを食べてたんですが、食パンって、最近、めちゃめちゃ安いんで、だんだん買うようになりました(笑)
いったんあのフカフカ感をおぼえると、ザラザラした全粒粉のパンを、知らず知らずのうちに避けるようにw
ビルボ・バギンズに何が似てるかと考えてみたんですが、バンズとかベーグルとかと、脳内でいっしょになってます。
バンズ、ベーグル、ビルボ・バギンズ。
>Mille.Cさん。
やっぱり関東は六枚・八枚構成ですか!
picoさんによれば、愛知は五枚があるようです。
どこが境界なんでしょうw
家族が多いと、八枚切りのほうが絶対いいと思います。
逆に一人暮らしだと、四枚とか五枚が、カビの生えないうちに食べれて便利かも。
一枚一枚焼かないといけないのが、トーストの不便な点です。
>ろぶさん。
ビルボ・バギンズ。
どうやら、バンズとかベーグルとかとごっちゃになってるようです、私の脳。
バンズ、ベーグル、ビルボ・バギンズ。
なんかおいしそうな音が並びますw
ホビット庄の夕げの様子が目に浮かびますヽ(´ー`)ノ
>ふらんすさん。
貴重な海外情報、ありがとうございます!
海外の事情、どうなってるんだろうと、気になってました。
日本の食パンは、戦後に進駐軍のために作ったのが、一般にも広まったもののようです。
でも、戦前の日本にも、すでにパン食の歴史はあるので、その頃どうだったのかも調べると面白そう。
ヨーロッパでも各国、各地方でかなりちがいがありそう。
食パンに似たものがある場合でも、きっといろんな名称で呼ばれてそう。
ネットで調べるのは難しいかもしれませんが、興味深いのでちょっとずつ調べてみます。
こんにちは、L'audaceのmowです。関西人として5枚切りを愛用してました。我が家の5枚切り推進派代表(母)の弁によると、6枚切りでは腹がふくれないからとの事。
日本から離れたこちらでは、現地パンを毎日食べてます。丸いパンがボコンと売っているのでそれを買ってお好みサイズに切ってます。こちらではトーストする習慣はあまりないので、ハムとかキュウリとかチーズとかをのせていつも食べています。こんど、だいぶん違うものになりそうですけど、overQサンが書いておられたレシピを頼りにまだ見ぬビルボ・バギンズに挑戦してみ用と思います。
Posted by: mow : December 14, 2004 10:58 PMmowさん、こんにちは。
ご無沙汰しております。…といいつつ、L'audace、ほぼいつも読ませていただいております。
そちらは丸パンなんですね。
やっぱり、本場(?)だと、おいしいでしょうか。明石のタコ焼きのように、淡路島の玉ねぎのように(←郷愁を誘うローカルねたw)
お箸何膳つけるか聞かれませんでしたか。
>6枚切りでは腹がふくれない
お母さま、至言です。
六枚切りは、一枚だと少ないし、二枚食べたらおなかいっぱいすぎです。
…そうか、これが、厚切り発生の由来で、いちばん有力っぽいです。
ラジオデビュー、楽しみにしております(もう放送されちゃったかしら)。
Posted by:そして、ここにもコメント♪笑
先日、スーパーで食パンの並んでる写真を撮りました。
撮ったはいいのですが、時がすぎてしまったので、
自分のblogでネタにする機会も失ってしまいました。
ご報告をいたしますと。
なんと!4枚〜14枚までと、ずらり豊富な品揃えでしたよ。
5枚と6枚が、それぞれ、同数で一列ずつ占有してました。
売れ行きも、同じくらいの感じでした。
私がよく購入するのは、イギリス食パンか、ソフトフランスだったのですね。
ところが、フジパンのシールを集めると〜につられて食パン人生が始まってしまったのです。
ちなみにうちで、よくするメニューは、5枚切りで、
ピザトーストか、スクランブルエッグトーストです。
8枚切りでホットサンドもよく作ります。
中部圏は、喫茶店王国といわれているので、食パンのヴァリエーションも多いのかもしれませんね。
Posted by: pico : December 22, 2004 2:42 AM>4枚〜14枚までと、ずらり豊富な品揃え
うぎゃー。それは見てみたいですw
14枚って、どんなんでしょうね。とてつもない薄さ。薄切りの技能を見せつけたいにちがいありません。
食パンは、冷静に考えると、体にあまりよくないかもしれません(爆
全粒粉のパンを食べなきゃ…といいつつ、食パンの真っ白でふわふわ〜な世界にはまり込むと、もう脱出できません。
しかも、安い。全粒粉系の三分の一の値段。
思えば、お米も、一時は玄米を食べていたのですが、一度白米に戻ってしまうと、もう玄米には帰還できませんでした。
人生の縮図を見る思いです。健康への道は遠い。。。