AZ::Blog はんなりと、あずき色☆: こねた! 焼いた! 初めてのパン作り(失敗したよ!)

こねた! 焼いた! 初めてのパン作り(失敗したよ!)

written by overQ
May 4, 2005

もちパン今日は、はじめて、パンを焼いたよ。

焼いたよ…というか、こねたよ。こねにこねた。
キャシャーンがやらねば誰がやる…てくらい、叩いて砕いた。

もう、疲れきりました。なんか、やせた気がします。やせ細った。有酸素運動で内臓脂肪も減少です。

TWINBIRD ホームベーカリー PY-D532W休日過労です。労災申請。思わず、ホームベーカリーの購入を検討。

しかも、水加減がまちがっており、パンはなんかモチみたいに。ガムみたいに。木工用接着剤のような物質に変化(ヘンゲ、と読む。用例・妖怪変化)。

ちょっと途中で、橋の下に捨てたいような、うるさい上司になすりつけたいような気持ちに(;・∀・)
でも、がんばって、焼くところまでこぎつけたよ。キャシャーンがやらねば、誰がやる(シツコイ

ロールパンとかバンズとか、小分けにしていたのですが、二次醗酵で爆発的に増殖。全部一体化。補完計画みたいです。

みんな、ひとつになりたいんだね! そうだね! パンの声、聞こえたよ(幻聴

もうね、ダメかと思いました。捨て鉢な気持ちになりました。出家して、ハードゲイに弟子入りしようかとさえ思いました。

ところが。
焼きあがると、これが、あらんことか、うまうま〜。
見た目のぶかっこうさにかかわらず、おいしいのだ!
これまで食べたパンの中で、いちばんおいしいかもしれない(若干、誇張あり
表面は硬からず軟らかからず、ほどほどにカリカリ、それでいて、中身は餅状にもっちりモチモチ(雄山談
パンの新世紀を開いたかもしれませんな。ほぅ!
ただ…たぶん、もう、二度と作れない…



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ウェブログ: Site icon a daydream
時刻: May 6, 2005 10:34 AM
コメント

うーーん、美味そう。
今、石窯を作ろうと計画中ですが、こちらを買ったら石窯は面倒なのでやめてしまいそうです。
でも、欲しいなぁ…

Posted by: 柊龍司 : May 5, 2005 7:42 AM

こんにちは♪
焼きたてのパン、おいしそうですね〜!
私も以前パン作りにハマってたことがるんですが、醗酵させるとき、適当な温度の場所がないなぁ・・・と思ってたら、「コタツ」が目に留まり、布をかぶせてビニールで覆い、コタツを一番弱にしてにパンを入れました!時間忘れちゃって、気づいたときにはフニャ〜(´∧`)(焼けば何とかなりましたが)OverQさんのレポート見てたら、私も久しぶりにパン作りたくなってきたな〜♪

Posted by: Site icon マーヤー : May 5, 2005 10:33 AM

ふとんをあめでびしょびしょにしてしまったり
ぱんをこがしてしまうだんせいって
ぼせいほんのうをくすぐるとおもいます。
しごとはできるのにいえのこととなるとさっぱりだめなおとこって
いいです。
りょうほうだめだったら…うーむ(^^;
ひらがなぶろぐをまねしてみたのですが
おとなのわたしはついついぶんがおとなになってしまいます(笑)
しっぱいしりーず、だい3だんをたのしみにしています。

Posted by: LIN : May 5, 2005 1:19 PM

>柊龍司さん。
こんにちは!
石窯とはすごいですね☆
私はまったく初めてなんで、なんか遠い天上界の物語です(笑)
でも、自分で作ると、とってもおいしいですね。
びっくりしました!


>マーヤーさん。
そうか、コタツ!
私はお湯をたらいにとって、その上にボールを浮かべて、フタもして、あっためたのです(笑)
あとで、レンジに醗酵機能があったことに気づきまいたが、あとの祭り( ;´Д`)
もう、こねるので、疲れきってました。ぼんやりとした意識の中で、作業してました。
まだまだ小麦粉はあるので、近いうち、ふたたび挑戦してみたいと思います!


>LINさん。
戦いの日々が続くベランダーです☆
花嫁修業まっさかりって感じです。
家庭菜園、ふとん干し、パンこね。
からだのふしぶしが、痛いです。主夫って、たいへんなのです!
今日は、筋肉痛の体で、釣りに行きました。死ぬかと思いました(;・∀・)
もう、休日、いや(笑)

Posted by: Site icon overQ : May 5, 2005 8:53 PM

おっと!!
奇遇。私もパンを作ったのです。
と言ってもお菓子パンですが。

ベランダーの方は、シソは植え替えてみました。
プチトマトはぐんぐん増殖中でどうしようかと
かなり悩んでいます。

このまま見て見ぬ振りをして放置しようかとも思うのですが
アンガールズのようなプチトマトになりかねんと思って
近日中に植え替え検討中・・・。

Posted by: Site icon Bryum as JSS/yellow : May 6, 2005 10:33 AM

なんだかものすごく苦戦しながらパン生地捏ねて
らっしゃる様子にかわいそう〜と同情してたら、なんと
うまうま〜ですか!!心配して損しました(笑)。

>お湯をたらいにとって、その上にボールを浮かべて、フタもして、あっためたのです

す、すごいです。でもその甲斐あっての大成功ですね。
次は、ゴマとかドライトマトとか入れてみると楽しい
かもです(^_^)

Posted by: Site icon ねる : May 7, 2005 8:30 AM

>Bryumさん。
うちのミニトマト・ペペは、ついに身の丈80センチに!
なんか、タケみたいに伸びてます。一日五センチ!
じっと見てると、伸びるのがわかります(気がする

どうも、トマトは、ほかの野菜とはまったくちがうようです☆
黄色い花も咲き、さらに上の枝に次のつぼみも発生。
これがあるかないかで、ベランダのゴージャズ感がだいぶちがいます(笑)
圧倒的な繁茂です。どこまでいくんでしょう。恐いです((;゚Д゚)

>ねるさん。
パンは初めて作ったのですが、
ふだん使わない筋肉を使って、腕がつりそうでした(笑)
それと、どうしても、本やホームページに載ってるような、「パン生地」状態にならない(涙
異様な粘着力で、いろんなところにこびりつき、
こねればこねるほど、どんどん量が減っていきます。

もうなかばあきらめて、むりやり焼いてみたのですが、
できてみると、意外にもすごくおいしい!
また、日曜日に再挑戦してみたいと思ってます☆

Posted by: Site icon overQ : May 7, 2005 12:57 PM
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