AZ::Blog はんなりと、あずき色☆: ものくるる友

ものくるる友

万願寺とうがらし posted by overQ2.0

万願寺とうがらしをもらいました。
京の夏の、代表的な味覚。
焼いて、かつお節をまぶして、だし醤油でいただいています。

万願寺とうがらし。
代表的な京野菜…といっても、平成に入ってから京都府がブランド野菜として推進して定着したそうです。
また起源も大正末ごろ、舞鶴・万願寺のあたりで、伏見とうがらしとカリフォルニアワンダーが交雑してできた、わりあい新しいものらしい。
…ネットで調べると、いろんなことがすぐわかります(笑)

まあ、ある意味、たいへん京都らしい野菜。
京都の「伝統」というのは、つねに現在向けに作られているのであった。。

安くておいしくて、いろいろ使えて、ベンリな野菜です。（下の楽天のリンクはかなり高級品なのか…お高いですが）
今週はたぶんずっと万願寺とうがらし責めずくしになりそう…(；・∀・)

■京都府産　万願寺とうがらし（１50グラム入）

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この頃、人様からモノをもらいまくっている私。

よき友、三あり。
一には、物くるヽ友。
二には、医師（くすし）。
三には、智恵ある友。

「ものぐるほしけれ」じゃなくて、「ものほし」かった…みたいｗ
マテリアリスト、兼好法師…モノの価値の吟味…その苦さとしての仏道。

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先日、ジャズのＣＤを８００枚ばかり、もらい受けました。
どうしましょう(笑)
くれた人も、亡くなった先輩からのいただきものらしい（私はその先輩の方とは全然面識がないのですが）。
ジャズをあまり聴かないのでもったいないから、とおっしゃるので、じゃ私が、と遠慮なく頂戴してきましたが。
兼好法師ふうに唯物論的にいうと、
「よき友、コレクターで自分より早く死ぬ友｣？(　；∀；)

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さるにても、８００枚というのはそれなりの枚数。
毎日三枚ずつ聴いても、全部聴くには一年かかることに。
ボックスセットもあるので、実際は８００枚よりも多いのです。
パッケージされたままのもあって、やっぱり持ち主だった方も全部は聴いてないようだな。
コレクターとリスナーはかならずしも両立しないのだよ、関口君。

ちょっとずつパソコンに取り込んでるのですが、めんどくさいです。いつまでたっても終わらない。
可逆圧縮というのも、この頃あるみたいだな。

じつのところ、この作業にパソコンを占拠され、記事の更新がとどこおりがちな今日この頃( ；´Д｀）
パッケージに入ったやつ、破ってしまっていいんだろうか。
元の持ち主の人のお墓参りくらいすべきであろうか(；・∀・)
プレミアのついてるやつもあるし、全部売ると１００万くらいになったりしないだろうか…売ったらダメかしら…激しい誘惑が。。

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思えば、団塊の世代の人が亡くなっていくにつれ、いろんな分野で膨大な「おさがり」が発生するにちがいないです。

自分でＣＤを買うと、どうしても「この一枚」を選ぶことになりがち。
「歴史的名盤」とか、自分と好みのあいそうな人がリコメンドするやつとか。
自分の耳で聴いて決めるんじゃなくて、どうしても「聞く前情報」にたよることになります。
どの道、「すべて」を聴くことは物理的に無理なジャズ。膨大な音の海。

雑誌とかガイダンス本とか、ＣＭで流れたやつとか、好きなアーチストがいいといってたやつとか。
…そういう方向で狩っていくことになるので、知らぬうち自然と方向づけられてしまう。
妙にキャッチフレーズみたいな情報だけ、解説本にあった「面白さ」だけ、聞き取るような耳になってしまったりするかも。

ところが、大量に「おさがり」があると、事態はちがってくる。

事実、アシッドジャズとかレアグルーブとか、８０年代９０年代の「踊れるジャズ」。
まったく異なった方向から、ジャズの面白さを発見した。
…それは、ＣＤの登場で大量にだぶついた中古レコードを、二束三文で入手し、
中古のターンテーブルに乗せて、「楽器として」古いレコード音源をもてあそぶことができたのが、
大きな理由と言われます。
レコードをスクラッチするのは、コレクターには絶対できない荒業(笑)

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「伝統」って、まんま継承されるだけでは、ダメらしい。
新しい時代に生きる人が新しい利用のしかたを見つけないと。
それはかなりエグいこと、破壊的なことでもある。
無謀な極論が、よく吟味された趣味を駆逐することでもある。しかし、両者の区別はつけようもない。

価値や意味づけがまったく変えられ、ちがった市場を形成するようになって。
尊敬されていたものが暴落し、片隅にあったものが寵児になる。
それが出来るために、古い市場は破壊され廃墟になる必要があるらしい。
廃墟からの「掘り出し物」として、新しい価値が発見されていく。古い伝統が生きていては、まったく成立できないような、新しい視点の誕生。

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伝統を守るだけでは見出せないダイナミックな方法。
焼き畑農業みたい。焼け跡方式とでも呼べそう。
自分で買うとなると、どうしても「どれから聴けばいいだろう」になって、「伝統的価値」に縛られるけど、
大量のお下がりを「創造的共有」すると、「どれから聴いてもよいから」になってくる。
価値は耳が自然と生み出すかもしれないし、生み出さないかもしれない。広大な海でのたゆたい。
ただ、「確信」よりは「不安」を持つ耳…自分は本当はほんのわずか…ほとんど何も聴いてない…という思いを持つもののほうが、見かけはおずおずしていても、はるかに「創造的」なのかもしれませんが。

世界遺産の遺跡を壊して、そのレンガで新しい家を建てるような話だな(；・∀・)
でも、そんなやり方で発見され、はじめて通じることのできる逆説的な「伝統」もあるのかもしれません。いや、自分の耳で見つけることは、それが「伝統」より劣ったものであっても、ほんとの価値がある時ってあるから。

例えば。
グラント・グリーンってそんなふうに再評価されたそうです。

万願寺　とうがらし、色　グラント・グリン
甘き音を　ファンキーに奏で　夏くるる
はや秋の　気配に乗せて　無為の時（Idle Moments）